Cistina (cys) (ó L-cistina)
Este es uno de los 20 amino ácidos que componen la proteína. También se le llama “cys”. Es fabricado por el cuerpo y no necesita consumirse como parte de la dieta. Puede ser parte de una formula médica especial que se le da a personas con homocistinuria ó ciertas otras enfermedades metabólicas. También se puede administrar como un suplemento en píldora.